Dostawa fabryczna dodatków do żywności Kwas jabłkowy, kwas L-jabłkowy, kwas Dl-jabłkowy

Zastosowanie i funkcja

Zastosowanie w przemyśle spożywczym

Kwas L-jabłkowy jest ważnym składnikiem naturalnego soku owocowego.W porównaniu z kwasem cytrynowym kwas L-jabłkowy ma wyższą kwasowość (jego kwasowość jest o 20% silniejsza niż kwas cytrynowy), ale ma delikatny smak (o wyższym wskaźniku buforu), specjalny smak, nie uszkadza jamy ustnej i zębów , jest metabolicznie korzystny dla wchłaniania aminokwasów, nie gromadzi tłuszczu, jest kwasem spożywczym nowej generacji i jest chwalony jako „najdoskonalszy kwas spożywczy” w kręgach biologicznych i żywieniowych. Od 2013 roku kwas cytrynowy jest zastąpione w żywności dla osób starszych i dzieci.

Kwas L-jabłkowy jest niezbędnym kwasem organicznym dla organizmu człowieka i idealnym dodatkiem do żywności o niskiej kaloryczności.Kiedy 50% kwasu L-jabłkowego jest dzielone z 20% kwasem cytrynowym, może prezentować silny naturalny owocowy smak.

Napoje (wszystkie rodzaje napojów chłodzących): napoje bezalkoholowe przygotowane z kwasem L-jabłkowym gaszą pragnienie i orzeźwiają, o smaku kwasu jabłkowego, zbliżonym do naturalnego soku owocowego.Niektóre duże krajowe firmy spożywcze, takie jak Wahaha Group i Jianlibao Group, zaczęły stosować kwas L-jabłkowy w napojach.

Kwas L-jabłkowy jest krążącym półproduktem biologicznego kwasu trikarboksylowego.Jego smak jest zbliżony do naturalnego soku owocowego i ma naturalny aromat.W porównaniu z kwasem cytrynowym wytwarza mniej ciepła i ma lepszy smak.Dlatego kwas L-jabłkowy jest szeroko stosowany w alkoholach, napojach, dżemach, gumach do żucia i innych produktach spożywczych i ma tendencję do stopniowego zastępowania kwasu cytrynowego.Jest to jeden z kwasów organicznych o największym zużyciu i dobrych perspektywach rozwoju w światowym przemyśle spożywczym.

Kwas L-jabłkowy zawiera naturalne składniki zmiękczające, które z łatwością rozpuszczają „klej” między suchymi i łuszczącymi się martwymi komórkami, usuwając w ten sposób zmarszczki na powierzchni skóry, czyniąc skórę białą, gładką i elastyczną, dlatego jest popularny w preparatach kosmetycznych ;Kwas L-jabłkowy można wykorzystać do przygotowania różnych esencji i przypraw do różnych codziennych produktów chemicznych, takich jak pasta do zębów, szampon itp.;W porównaniu z kwasem cytrynowym kwas L-jabłkowy ma delikatny i niepowtarzalny kwaśny smak.Dlatego jest używany za granicą w celu zastąpienia kwasu cytrynowego jako nowego dodatku do detergentów i syntezy wysokiej jakości specjalnego detergentu.

Kwas L-jabłkowy może być stosowany w leczeniu chorób wątroby, niedokrwistości, niskiej odporności, mocznicy, nadciśnienia, niewydolności wątroby i innych chorób, a także może zmniejszać toksyczność leków przeciwnowotworowych dla normalnych komórek;Może być również stosowany do otrzymywania i syntezy środków odstraszających owady i przeciwdziałających powstawaniu kamienia nazębnego.

Zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym

Kwas jabłkowy w różnych tabletkach i syropach może prezentować smak owocowy i sprzyja wchłanianiu i dyfuzji w organizmie.Często jest mieszany z iniekcją złożonego aminokwasu, aby poprawić stopień wykorzystania aminokwasu.Jej sól sodowa jest skutecznym lekiem w leczeniu niewydolności wątroby, zwłaszcza nadciśnienia.L-jabłczan potasu jest dobrym suplementem potasu, który może utrzymać równowagę wodną organizmu człowieka i leczyć obrzęki, nadciśnienie i gromadzenie się tłuszczu.

Kwas L-jabłkowy może być stosowany w preparatach farmaceutycznych, tabletkach, syropach, a także może być mieszany z roztworem aminokwasów, co może znacznie poprawić wchłanianie aminokwasów;L-jabłko może być stosowane w leczeniu chorób wątroby, niedokrwistości, niskiej odporności, mocznicy, nadciśnienia, niewydolności wątroby i innych chorób, a także może zmniejszać toksyczne działanie leków przeciwnowotworowych na normalne komórki.Może być również stosowany do przygotowania i syntezy środków odstraszających owady i środków przeciw kamieniowi nazębnemu.Ponadto kwas L-jabłkowy może być również stosowany jako przemysłowy środek czyszczący, utwardzacz żywicy, plastyfikator do materiałów syntetycznych, dodatek do pasz itp.