Naturalny proszek z świeżych owoców mango 100% czystego soku z mango

   Proszek mango, znany również jako amchur lub amchoor, jest przyprawą wytwarzaną z suszonych i mielonych niedojrzałych mango.szczególnie w kuchni południowoazjatyckiej i indyjskiejProszek ma kwaśny i lekko słodki smak, dodając ostry kick do potraw.Oto niektóre kluczowe aspekty proszku mango:

Produkcja:

Aby zrobić mango w proszku, zbiera się nieżywe zielone mango i tnie je na cienkie plasterki.
Następnie kawałki suszone są na słońcu lub odwodniane w celu usunięcia wilgoci.
Po wyschnięciu skrawki mielone są na drobny proszek, w wyniku czego powstaje proszek mangowy.
  Profil smaku:

Proszek z mango ma wyjątkowy smak, który jest ostry, kwaśny i lekko słodki.
Często jest stosowany jako środek kwasujący w potrawach, zapewniając cytrusowy element bez dodawania wilgoci.
  Stosowanie kuchenne:

Amchur jest popularnym składnikiem w kuchni indyjskiej, używanym zarówno w smacznych, jak i słodkich potrawach.
Często dodaje się go do curry, chutneys, marynat i ogórków, aby nadać im kwaśny smak.
Proszek mango jest również stosowany w przekąskich, mieszankach przypraw oraz w różnych potrawach tradycyjnych.
Substytut świeżego mango:

Proszek mango jest wygodną alternatywą, gdy świeże mango nie jest dostępne.
Może być używany do uzyskania kwaśnego smaku w receptach bez zmiany konsystencji dania.
  Korzyści zdrowotne:

Mango jest bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
  Przechowywanie:

Aby zachować swój smak i moc, proszek mango powinien być przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
  Poza zastosowaniami kulinarnymi:

Oprócz stosowania w kuchni, proszek mango jest czasami wykorzystywany w tradycyjnej medycynie i Ayurwedzie ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne.
Warto zauważyć, że smak i zastosowanie proszku mango może się różnić w różnych regionach i kuchniach.